PUNJENE PAPRIKE – fantastičan ručak za cijelu porodicu

izvor:kuhaj i peci

Punjene paprike svojim predivnim mirisom i ukusom nikoga za stolom neće ostaviti ravnodušnim. Tražit će i repete.
Ovaj put su to paprike roge, apsolutno najukusnija paprika za pripremiti. Taj divni slatkasti ukus, specifičan miris, mogućnost pripreme raznih vrsta jela i zimnice čine je najvećim saveznikom ljeta. Paprike su pune C vitamina, maksimalno ih iskoristite a ako vam ne smetaju obavezno ponekad pojedite i svježu.
U ovom receptu se koriste pečene roge.
Pečene roge se u mojoj kuhinji obavezno pripremaju i za zamrzivač tako da tokom zime mogu napraviti razna jela, uključujući i ovo, bez bacanja novaca na skupo zimsko povrće. Koje, usput budi rečeno, i nema baš onaj pravi, domaći miris i ukus.

Sastojci:

– 1 kg pečenih roga
– so
– 4 jaja
– 150 ml vrhnja
– 2 ravne kašike palente (kukuruzni griz)
– sir po želji (mladi, feta, mozzarela)
– suhi peršun

Postupak pripreme pogledajte u video receptu….