Zimnica – mesnate paprike u tegli sa neodoljivim dodacima
izvor:Letina Kuhinja / Leta’s Kitchen
Mesnate crvene paprike za zimu sa fantastičnim dodacima
Sastojci:
2kg paprika
2l vode
1 supena kašika soli
2 srednje šargarepe
3-4 čena belog luka
sveži peršun
biber u zrnu
so
šećer
sirće 9%
Priprema:
Paprike oprati, očistiti pa stavljati u vodu kipuću 3-4min. Zatim puniti tegle i dodavati, beli luk, peršun, šargarepu i biber u zrnu. Zatim u svaku teglu staviti jednu kašičicu soli, jednu kašičicu šećera i po 100ml sirćeta. Tegle zatim naliti hladnom vodom. Zatvoriti i izvršiti pasterizaciju. Prijatno!
Postupak pripreme pogledajte u video receptu….
