ĐUVEČ U TEGLI- Koliko god pripremim preko zime se kajem što nisam pripremila više!

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Pozdrav dragi prijatelji poštovane domaćice i domaćini. Zima je duga a povrće nam je veoma potrebno tokom zimskih dana.Ovako pripremljeno uvek će te imati pri ruci da pripremite i zaćinite bilo koje kuvano jelo. Prednost je što će te uštedeti novac a i što se ovako pripremljeno može koristiti i kao dodatak jelu odnosno kao salata.Verujem da će vam se dopsti i da će te u buduće spremati ovakvu zimnicu.Netreba vam ni puno vremena a ni puno novca. Namirnice birate proizvoljno po svom ukusu a i količinu.
Ja ću vam napisati šta sam ja upotrebila a vi sami odredite šta i koliko će te upotrebiti.
SASTOJCI
3kg. paradajz
300gr. ljute papričice
8 crvenih paprika
500gr. crveni luk
500gr. šargarepa
1 veza peršun
1 veza list paškanat, celer
Biber u zrno, lovorov list, so, šećer.
Sve sjediniti i ostaviti da odstoji 2-3 sata. zatim poređati u tegle i pasterizovati.

Detalje pripreme pogledajte u videu.