Şekerpare – divan zaliveni kolač koji se topi u ustima- brzo i jednostavno

August 6, 2021 CreativaBox

Lijep pozdrav dragi moji. Şekerpare su sigurno probali svi koji su bili u Turskoj. Ne možete ih izbjeći, smiješe se iz izloga svake ali svake poslastičarnice. Iako liče na naše hurmašice okus i tekstura se razlikuju. Brzo se naprave, jednostavne su a preukusne.

Potrebno je za tijesto
120 gr putera
40 gr šećera u prahu ( pola male čaše)
1 vanilin šećer
3 kašike griza ( 40 gr)
1 jaje
1 bjelance
3.5 male čaše mekog brašna ( 260 gr)
1 prašak za pecivo ( 15 gr)
Za agdu/ sirup 1
1 velika šolja šećera
1 velika šolja vode ( šolje su od 250 ml )
1 kašika soka od limuna
Ovo je prva, rjeđa agda kuha se 2 minuta
Za agdu broj 2
1 mala čaša šećera
1 mala čaša vode ( čase od 120 ml)
1 vanilin šećer
1 mala kašika soka od limuna
Ova je agda gušća i kuha se 4-5 min
Peku se na 180 C, 15 min
tepsija 39 x 29 cm ili slična