Pamuk kifle punjene sirom: Po ovom receptu cete stalno praviti, kifle koje se ne mogu prestati jesti

Pamuk kifle punjene sirom.

Po ovom receptu cete stalno praviti, kifle koje se ne mogu prestati jesti. Punite po zelji.

Sastojci i priprema:

– najvise 1 kg brasna
– 2 belanceta
– 150 ml. ulja
– 300 ml. mleka
– 100 ml. vode
– 1,5 kasicica secera
– 2 kasicice soli
– 10 gr. suvog kvasca (ili svezeg kvasca 30 – 40 gr.)

Za premazivanje:
– 2 zumanca
– 1 jaje
– susam

Maslac ili ulje da se premazu kada se ispeku.

Umutite penasto belanca, dodajte ulje, mleko, vodu, kvasac, secer.

Dodajte brasno i so. Zamesite i ostavite da odmori 2 sata.

Podelite na manje komade, i napravite male loptice. Ostavite da odmore 10 minuta, razvaljajte oklagijom i punite. Umotajte kiflicu (vidite video), ostavite da narastu oko 1 sat, premazite umucenim jajima, susamom… Stavite da se peku na 200 stepeni dok ne promune. Prijatno!

Izvor: Serpica