SEMOLINA KOLAČ najukusniji brzi kolač sa grizom – NE PEČE SE
izvor:kuhaj i peci
Danas spremamo kolač sa grizom zvani Semolina. Kolač se ne peče, sprema se izuzetno brzo a ukus mu je apsolutno fantastičan. Moram priznati da je ovo najukusniji kolač sa grizom koji sam probala. Zato i jeste često na repertoaru u mojoj kuhinji.
Semolina kolač je najukusniji kada odstoji u frižideru, najbolje preko noći. Keks postane mekan, čokolada se dovoljno stegne da se kolač može uredno izrezati a i ukus hladnog griza je baš ono što nam treba u toplim ljetnim danima.
Za pripremu kolača sam koristila kalup 18×27 cm.
Sastojci:
– petite keks (1 manje pakovanje)
– 600 ml mlijeka ( 3 čaše)
– 6 kašika šećera
– 6 punih kašika griza
– 80 gr putera
– 1 kašika meda
Ganaš:
– 200 gr bijele čokolade za kuhanje (ili 160 gr crne)
– 200 ml slatkog vrhnja
Ganaš sam spremala u mikrovalnoj pećnici 2 minute potom dobro izmješala i bio je spreman za prelivanje.
Postupak mozete pogledati u videu:
