Lenja pita sa jabukama: Jednostavan i tako dobar recept koji uvijek uspije

Lenja pita sa jabukama.

Jednostavan i tako dobar recept koji uvijek uspije.

Sastojci:

650 gr brašna
250 gr maslaca ili margarina
2 jaja
200 gr kisele pavlake
400 gr šećera
1 vrećica praška za pecivo
1.5 kg jabuka
2 kašikice cimeta
šećer u prahu

Prvo ćemo umijesiti tijesto za kore. U posudu dodati 650 gr brašna, 250 gr maslaca ili margarina, 2 jaja, 200 gr kisele pavlake, 200 gr šećera i jedan prašak za pecivo

Tijesto koje smo umijesili umotati u kesu ili providnu foliju i ostaviti u frižider 45 – 60 minuta

Ribati 1.5 kg jabuka, dodati 200 gr šećera i staviti da se kuha na laganoj vatri. Ne dodavati vodu jer će jabuke pustiti svoj sok. Mi smo kuhali nekih 20ak minuta

Tijesto razdvojiti na 2 jednaka dijela i razviti jednu koru, te je prebaciti u tepsiju koju smo premazali maslacem

Pošto su jabuke kuhane, dodat ćemo 2 kašikice cimeta i sve izmiješati te rasporediti ravnomjerno po prvoj kori. Jabuke mogu biti vruće ili hladne, svejedno je

Razvijamo drugu koru i prebacujemo i nju u tepsiju. Malo bockamo vilicom odozgo i stavljamo u prethodno zagrijanu rernu 40 minuta na 200°C

Za kraj nam još ostaje da našu pitu sa jabukama izrežemo na kocke i pospemo šećerom u prahu.

Izvor: Kuhinja za 10