NATUR ŠNICLE U SOSU-Mekane kao puter-Nož vam neće trebati jer se režu i viljuškom! Prsti se ližu
izvor:Kuhinja Valentina Mašković
Pozdrav dragi prijatelji poštovane domaćice i domaćini. Ako ste ljubitelj šnicli moj predlog je da probate Natur šniclu ali na moj neki poseban način. Natur šnicle znaju da budu ponekad jako tvrde i suve. Sve zavisi od mesa koje je vrste i koliko je staro (mislim na to da li je od mlađe životinje ili starije).Na ovaj način nikako ne možete pogrešiti,uvek će biti sočne, mekane i ukusne. Verujte nož vam neće trebati možete ih jesti viljuškom.
SASTOJCI
1kg. svinjske šnicle (može i junetina)
So, suvi začin, biber, ulje, brašno.
2 crni luk
2 zelena paprika
1-2 ljute papričica
PRELIV
200-250ml. voda
2 kašike senf
2-3 kašike grčki jogurt ili kiselo mleko
250-300ml. neutralne pavlake za kuvanje
So, suvi začin, biber.Sve to preliti preko šnicli sa lukom, paprikom i lagano krčkati od 20-30min. na tihoj temperaturi.
Detalje pripreme pogledajte u videu:
