POGAČA SA SIROM – Focaccia na moj jednostavni način

izvor:kuhaj i peci

Danas spremamo jednu od varijanti talijanske pogače. Ovaj put je to pogača sa sirom, tačnije focaccia. Vrlo jednostavna za pripremiti a ukus joj je izvanredan, što možemo zahvaliti fantastičnoj kombinaciji maslinovog ulja i začina.
To je ono što ovu pogaču i čini neodoljivom, ružmarin i maslinovo ulje, mmmmmm. Sve ostalo su varijacije na temu.
Pogaču obavezno nježno namažite pripremljenim premazom, tačnije prstima je natapkajte. Pecite je 12 minuta na 220 stepeni.

Sastojci:
Tijesto:
– 1/2 kg brašna
– 1 kašika kvasca
– 1 kašičica šećera
– 1 kašika soli
– 300 ml tople vode
– 3 kašike maslinovog ulja

Premaz:
– 50 ml maslinovog ulja
– granule bijelog luka
– ružmarin

Nadjev:
– 150 gr mocarele
– nekoliko cherry paradajzića
– 100 gr gaude
– masline
– so

Detalje pripreme pogledajte u videu.