LEDENO NEBO – LEDENE KOCKE – osvježavajuć i prefin kolač

izvor:How 2 Bake It by Marko Strižak

Ledeno nebo ili ledene kocke ovisno o tome kako ih zovete, mislim da su većini jako dobro poznate kao preefin i osvježavajuć kolač.

kalup otprilike 20×30
Sastojci:
Krema
7 žutanjaka
120 g šećera
1 vanilin šećer
80 g oštrog brašna
400 ml mlijeka (ako želite gustu kremu, smanjite na 350 ili 300)
250 g maslaca u ohlađenu kremu
Biskvit
7 bjelanjaka
120 g šećera
100 g oštrog brašna
150 ml mlijeka za zaljevanje gotovog biskvita
250 ml vrhnja za šlag (za staviti na kremu)

Detalje pripreme pogledajte u videu.