Rolnica od jagoda i maskarponea

June 16, 2021 CreativaBox

Ako dobro ohladite rolat, biće kao sladoled,
fini biskvit i lagana krema daju ukus sedmog neba
poslastica od koje ćete lizati prste,

priprema peciva
Umutite 6 jaja sa 6 kašika šećera (100g)
umutiti dok se ne peni
prosejte 5 kašika brašna (80g) sa pola praha i peciva
mešajte ručno da testo ostane prozračno
peći na 200 ° C oko 8 min.
koristite mokru krpu
iseći 400g jagoda
prelijte ih sa malo limunovog soka
pomešajte 500g mascarpone sira sa 150 šećera
za spoljnu kremu
pomešajte 1 šlag od jagoda
sa 200 ml mleka
odvojite papir za pečenje
namazati mascarpone kremom
aranžirati jagode
kotrlja se po dužini
namazati šlag po ličnom nahođenju
ostale ukrase po želji
Dodao sam listiće badema
ako ga dobro ohladite i poslužite sutradan
efekat ukusa biće udvostručen