Kolač sa višnjama i grizom

izvor:Lako je kuvati

Kolac sa višnjama ili trešnjama i grizom
Ovo je jednostavan kolač sa višnjama ili trešnjama, grizom i kiselom pavlakom.
Vazdušast, lagan i mekan kao sunđer.
Bez brašna i ulja od samo nekoliko sastojaka.
U moru sličnih recepata za kolače sa višnjama ovaj je malo drugačiji.

Sastojci:
5 većih ili 6 manjih jaja
250g šećera ili malo manje ako je kolač sa trešnjama pošto su one slađe
400g pšeničnog griza
400g kisele pavlake/vrhnja

oko 300g očišćenih višanja ili trešanja ako su iz zamrzivača cedimo ih od soka a ako su sveže ne
10g vanil šećera
1/2 do 1 k.k.p.z.p.
prstohvat soli ili kašika limunovog soka a može i oba
po želji nastrugana korica limuna
Za posipanje prah šećer.

Napomena: da kolač ne bio “gnjecav” sečite tek kada se potpuno ohladi.
Pleh dimenzija 36*27 (u videu) ili manji za viši kolač.

Detalje pripreme pogledajte u videu.