Safir pita punjena sirom a jos prelivena, od domacih sukanih kora: Socniju pitu niste pravili

Safir pita punjena sirom a jos prelivena, od domacih sukanih kora.

Socniju pitu niste pravili.

Potrebne namirnice:

250 ml mlake vode
8 gr suvog ili pola kockice svezeg kvasca
1 kasicica secera
3 jaja
600 gr brasna
1 kasicica soli

Fil:
450 gr sira
150 gr masti ili putera

Preliv:
250 ml mleka
3 jaja
malo soli

Izvor: Aurora Recepti