Božanstveni LEDENI VJETAR – recept za siguran uspjeh

izvor:How 2 Bake It by Marko Strižak

Njegovo veličanstvo LEDENI VJETAR, jedan od omiljenih kolača, uvijek mi se činio kompliciran, a zapravo izuzetno jednostavan kolač.

Sastojci:
Biskvit
5 bjelanjaka
150 g šećera
1 žlica octa
45 g oštog brašna
1/2 žličice praška za pecivo
Krema
5 žutanjaka
1 puding od vanilije
150 g šećera
25 g oštrog brašna
400 ml mlijeka
50 g maslaca (odmah za kuhanje kreme)
150 g maslaca (umiksati u ohlađenu kremu)
Voće po želji

Detalje pripreme pogledajte u videu.