Pravi pekarski burek sa gotovim korama – Polaganii burek iz buregdžinice.
izvor:Cuisine Balkanika
Ova vrsta bureka u zemljama Balkana spada u brzu hranu i omiljen je u ovoj varijanti. Hrskav izvana, mekan i sočan iznutra, jede se isključivo vreo i svjež.
Za ovaj burek biće vam potrebno:
jufke
između 400 i 500 grama faširanog mesa, junetine
biber poo ukusu
1 i po čajna kašičica suhog začina
kašičica soli
6 kašika ulja za prženej smjese
oko 200 gr crvenog luka
neće smetati ni ako staviti manje ili više od navedene količine, stavite koliko je po vašem ukusu
Za premazivanje jufke.
2 dcl mineralne vode
1 i po dcl ulja
kašičica soli
i dodatno ulja za premazivanje 3 donje jufke
Uživajte!
Detalje pripreme pogledajte u videu:
