PUNJENA KUKURUZA/ Kukuruzni hleb sa sirom i lukom!NEMA GA NI U JEDNOJ PEKARI UKUSNIJI OD PITE- ZDRAVO
izvor:Kuhinja Valentina Mašković
Pozdrav dragi prijatelji poštovane domaćice i domaćini.Ovaj punjeni kukuruzni hleb je nekada bila poslastica i privilegija imućnih ako ima pšeničnog brašna i sira.Sada je to popularna zdrava hrana koja se priprema po etno restoranima.Izrada od čistog kukuruznog brašna je bila vrlo česta u svim domovima a hleb onako ispucao jeo se u slast.Ovaj moj hleb je neka kombinacija etno hleba malo osavremenjenog.Dodala sam ja tu puno toga da bi bio ukusniji ali sam zadržala veću količinu kukuruznog brašna pa nisam mogla sprečiti da ne ispuca.No verujte skoro nisam probala tako ukusan hleb.Zato ako ste ljubitelj ovakvih specijaliteta isprobajte moj recept i verujem da će vam se dopasti.
SASTOJCI
4 šoljice kukuruzno brašno
2 šoljice pšenično brašno
1 kašičica šećer
1,5 kašičica so
30gr.kvasac
2 kašike kisela pavlaka
50ml. ulje
Voda po potrebi.
FIL
300gr.zeleni deo crnog mladi luk
300gr. sir
Za premazivanje
1 jaje, seme čia
Peći u zagrejanoj rerni na 180c / 40min.
Detalje pripreme pogledajte u videu:
