Ovo morate napraviti! Mekana kao pena, proja od madog luka i sira me je oduševila!

Predivna proja sa mladim lukom i sirom.

Proja nad projama.

Sastojci i priprema:

– 2 jaja
– šolja kukuruznog brašna
– šolja belog brašna
– šolja sitnog sira
– šolja jogurta
– pola šolje ulja
– šolja iseckanog mladolg luka (ili je to 3-4 mlada luka sa zelenim delom)
– 1 kašičica soli
– pola kesice praška za pecivo (5 gr.)

Sve merim šoljom od 200 ml.

Umutite jaja pa dodajte jogurt, ulje, so, oba brašna. Mikserom izmutite pa umešajte iseckan luk, sir i prašak za pecivo. Pecite u podmazanoj tepsiji (20 x 20 cm.) i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 35 – 40 minuta. Ja volim da je rumenije i jače pečeno. Lepa je i posle 2 dana (ako ostane).

Izvor: Serpica