Slasna baklava. S ovim desertom ne možete pogriješiti ni u jednoj prilici
izvor:Moj Kutak
Priprema baklave po starom receptu, baklava bude sočna i ukusna.
Sastojci :
500 g jufke za baklavu
500 g oraha
200 g šećera
100 ml ulja
200 g maslaca
Agda / zaljev :
600 g šećera
600 ml vode
1 limun
Priprema :
Prvo pripremiti agdu, da vrije 7 minuta, nakon toga agdu ohladiti.
Rastopiti maslac sa uljem.
U orahe dodati 1 čašu šećera.
Tepsija velićine 32 cm.
U premazanu teosiju složimo 4 lista jufke. Svaki list premažemo sa maslacem.
Na četvrtu jufku staviti smjesu oraha.
Redati, jufku premazati maslacem, posuti orahe, ponovo jufka maslac i orasi dok sve potrošimo. Ostaviti 3 jufke za prekriti baklavu i jednu ili dvije za preko,poslije kada izrežite baklavu. To iz razloga da ne izgori i da se lijepo slože gornji listovi da ne biježe.
Baklavu pečemo u dobro zagrijanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta. Nakon toga smanjii na 150 stepeni i peči još 60 minuta. Paziti zavisi i od vaše rerne.
Vruću baklavu pospemo hladnom agdom, postepeno dodavati agdu, jedan dio ostaviti nakon par sati pa ponovo zaliti.
Baklavu je potrebno dobro ohladiti, najbolje preko noći da dobro upije agdu. Nije potrebno prekrivati skroz dok je vruča.
Prijatno!
Detalje pripreme pogledajte u videu:
