Pomfrit od palente – french fries

Sastojci:

1l vode

250g palente (kukuruznog brasna ) zacini..

U serpu uliti 1lvruce vode.

Dodatiti kasicicu soli.

Kada voda provri dodati palentu.

Kuvati 5 – 6 minuta uz stalno mjesanje.

Tepsiju nauljiti povrucu palentu istresiti i izravnjati.

Napraviti debljinu koja ce biti slicna pravom pomfritu.

Pustiti da se dobro ohladi pa sjeci na trakice.

Isjecenu palentu redati na pleh oblozen papirom za pecenje.

Premazati sa malo ulja zaciniti..so, majcina fusica, ruzmarin… po zelji

Pomfrit je okolo hrskav a unutra mekan…

Peci na 200 stepeni 30 minuta.

Detalje pripreme pogledajte u videu.