Gibančice – Posno pecivo

izvor:Ukusna hrana

Gibančice

Sastojci:

700 g brašna

4 dl mlake vode

10 g svežeg kvasca

4 kašike ulja

2 kašičice soli

1 kašičica šećera

4 dl ulja (za prženje)

Priprema:
Razmutiti kvasac sa malo mlake vode, malo brašna i kašičicom šećera i ostaviti da naraste. U brašno sipati nadošao kvasac, 2 kašike ulja i mlaku vodu i zamesiti testo. Ostaviti pola sata da naraste. Razvući testo u jedan veći pravougaonik. Testo premazati sa dve kašike ulja, pa uviti kao štrudlu. Iseći na osam približno jednakih delova. Zatvoriti krajeve na svakom delu i ostaviti da naraste 10-ak minuta. Rastanjiti svaki komad testa na tanko (kao debela palačinka) i pržiti na vrelom ulju jedan po jedan.

Prijatno!

Detalje pripreme pogledajte u videu: