Posne kiflice sa crnim vinom
izvor:Ukusna hrana
Posne kiflice sa crnim vinom
Sastojci:
400 ml crnog vina
300 ml ulja
1 prašak za pecivo
18 celih jezgara oraha
820 g brašna
Za ukrašavanje:
100 g posne bele čokolade za kuvanje
100 g posne crne čokolade za kuvanje
4 kašike ulja
Za sirup:
500 g šećera
500 ml vode
Malo ekstrata ruma
Priprema:
Pomešati ulje i vino. U brašno umešati prašak za pecivo. Postepeno dodavati brašno u ulje i vino i zamesiti testo. Testo pokriti samolepljivom folijom i kuhinjskom krpom i ostaviti pola sata na sobnoj temperaturi da odstoji. Potom testo izdeliti na 6 delova i svaki deo malo premesiti. Zatim svaku lopticu rastanjiti na debljinu 5 milimetara i iseći na 12 trouglova. Na svaki trougao staviti po četvrtinu jezgra oraha i zamotati u kiflicu. Kiflice peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 15 minuta. Za sirup sipati šećer u vodu, dodati malo ekstrata ruma i kuvati na umerenoj temperaturi 5 minuta. Vruće kiflice potapati u vruć sirup i okretati da dobro upiju. Istopiti belu i crnu čokoladu sa uljem i ukrasiti kiflice.
Prijatno!
Detalje pripreme pogledajte u videu
