Oslič iz rerne u marinad – ukus je fascinantani
izvor:Letina Kuhinja / Leta’s Kitchen
Sastojci potrebni za ovaj recept su sledeći:
1kg smrznutog očišćenog usoljenog oslića,
3 čena belog luka, ulje,
biber, suvi začin,
tucana ljuta paprika,
slatka začinska paprika,
200gr pšeničnog brašna,
200gr kukuruznog brašna i
200gr palente.
Sve začine po ukusu posuti preko, brašna i palente, sjedinti ih. Zatim oslić lepo sa svih strana uvaljati u iste, i staviti u pleh, u koji ste prethodno dodali malo ulja i papir za pečenje. Kada lepo poredjate svu ribu, preliti je sa malo ulja i malo ljute tucane paprike. Izmedju staviti tri čena belog luka.
Peći na 180 stepeni 30minuta.
Za marinadu nam je potrebno 4 kašike ulja, jedna kašika sirćeta, iseckan mladi luk, i stari luk po sopstvenom ukusu.
Kada se oslić ispeče, preliti marinadu. Prijatno!
Detalje pripreme pogledajte u videu: