Bosanske mantije sa špinatom.Osvojit će vas na prvu
izvor:Moj Kutak
Recept za Mantije sa špinatom i sirom.
Recept za odličan turska.
Najprije pripremiti tijesto i oblikovati jufke za pitu.
sastojci za tijesto:
600 g bijelog brašna Tip 500
1 nepuna kašika soli
400 ml mlake vode
i 2 kašike ulja
Tijesto ostaviti minimum 30 minuta, prekriveno prozirnom folijom i čistom krpom.
Nakon toga oblikovati jufke. Ponovo prekriti i ostaviti 15 minuta prije razvijanja.
Priprema fila:
800 g špinata
2 jaja
malo soli
200 g sira za pitu
Za preuzimanje;
200 g maslaca ili masla
200 ml ulja
Pitu pečemo u dobro zagrijanoj rerni na 230 stepeni oko 40 minuta…
Napomena: paziti da fill bude manje tečan da smjesa ne iscuri, lakše se oblikuju kuglice.
Poslužite vruće sa jogurtom..
Prijatno!
Pogledajte video recept.
