Harmonika lepeza pita: Vruća, lisnata, omiljena – za 35 min gotova

Harmonika lepeza pita: Vruća, lisnata, omiljena – za 35 min gotova.

Malo drugačiji način slaganja pite.

Sastojci i priprema:

– 3 jajeta

– 1 kašičica soli (ako je sir jako slan stavite manje soli)

– 6 kašika kisele pavlake

– 300 gr. sitnog sira

– 500 ml. mleka

– 100 ml. ulja

– 500 gr. kora za pitu

Umutite jaja, dodajte sve ostale sastojke i izmešajte.

Tepsiju podmažite uljem i na dno raširite jednu koru. Ostale listove kora savijte kao kada pravite lepezu i slazite jednu uz drugu dok ne popunite tepsiju. Tepsija je manja, otprilike kao polovina tepsije od rerne.

Preko složenih kora sipajte fil, sipajte između kora. Ostavite da upije i odstoji jedno 15 minuta pa stavite u zagrejanu rernu na 200 stepeni.

Peče se oko 35 minuta.

Izvor: Serpica