Najmekši domaći hljeb! Kako umijesiti hljeb, cijeli postupak..

March 19, 2021 CreativaBox

Najmekši domaći hljeb. Cijeli postupak kako umijesiti hljeb za početnike..
Priprema hljeba od bijelog brašna Tip 500 i dodali smo malo heljdinog integralnog brašna (može i zamjena raženo umjesto heljdinog ili raditi samo od bijelog brašna po istom postupku).
Koristili smo slijedeće sastojke:
1 kg bijelog brašna Tip 500
200 g heljdinog integralnog brašna
1 kesica suhog kvasca (7g)
1 kašika šećera
1 nepuna kašika soli ( obična so)
800 ml mlake vode
3 kašike ulja

Tijesto nadolazi oko 60 minuta..
Hljeb pečemo u zagrijanoj rerni na 220 stepeni oko 40 minuta.Ugasiti rerni i neka tako ostane u rerni još 10 minuta. Hljeb dobro umotati da omekša i nakon toga spreman je….

Pogledajte video recept i postupak pripreme.