ROMSKI GULAŠ.Gulaš nad gulašima,definitivno najsočniji i najukusniji na svetu!!TRAŽI SE TANJIR VIŠE.

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Pozdrav dragi prijatelji poštovane domaćice i domaćini.Ljubitelji mesne,pikantne hrane biće definitivno oduševljeni ovim receptom.Ovakav gulaš veoma sliči mađarskom verovatno zbog migracije stanovništva a samim tim i mešanja ili nasleđivanja kuhinje.Ovakav gulaš se sprema i na jugu srbije samo što se dodaju još i paprike.Tako da su to vrlo slični recepti dele ih samo neke nijanse.Po nekom pravilu ovakav gulaš da bi zaista bio originalan trebao bi se pripremati na otvorenom prostoru u kotliću.

SASTOJCI

500gr. svinjsko meso
500gr, juneće meso
200gr. dimljena slanina
500gr.-600gr. crni luk
500- 600gr. paradajz
3 ljute papričice
5-6 beo luk, lovorov list, biber, so, začinska crvena paprika ljuta, ulje.
Idealni prilog uz pikantni gulaš je kukuruzna palenta.

Pogledajte video recept i postupak pripreme.

https://youtu.be/mwcUcwOlg1M