Karfiol sa bešamelom, predlog za ručak

izvor:Ukusna hrana

Karfiol sa bešamelom

Sastojci:

800 g očišćenog karfiola
500 g pilećih prsa
250 g rendanog kačkavalja
50 ml ulja
Biber, začin, so
20 g margarina
600 ml mleka
2 kašike brašna
60 g margarina

Priprema:
Iseći belo pileće meso na sitne komade. U šerpu sipati ulje i kad se zagreje, sipati pileće meso i propržiti. Obariti karfiol. Ostaviti vodu od kuvanja i nekoliko cvetića karfiola za čorbu. Tepsiju podmazati margarinom i složiti kuvani karfiol po tepsiji. Za bešamel istopiti margarin, dodati brašno i mešati dok se malo ne uprži. Postepeno dodavati mleko i mešati dok se ne zgusne. Karfiol posoliti i začiniti. Preko sipati prženu piletinu. Sve preliti bešamel sosom. Na kraju posuti rendanim kačkavaljem. Staviti u zagrejanu renu na 200 stepeni da se peče 30 minuta.

Prijatno!

Pogledajte video recept i postupak pripreme.