Vanila kolač: Kremasta poslastica koju će cela porodica obožavati
izvor:Ukusna hrana
Vanila kolač
Sastojci za testo:
4 jajeta
200 g šećera
2 vanilin šećera
200 g brašna
1 prašak za pecivo
15 kašika ulja
15 kašika mleka
Za fil:
2 pudinga od vanile
500 ml mleka
2 vanilin šećera
190 g šečera
Šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Razmutiti puding u malo mleka. U preostalo mleko sipati šećer i vanilin šećer i kuvati dok ne provri. U vrelo mleko sipati razmućen puding i skuvati. Ostaviti fil sa strane.
Odvojiti žumanca od belanaca i prvo umutiti belanca. U žumanca dodati šećer i vanilin šećer i umutiti. Dodati ulje i mleko i umutiti. Uz mućenje postepeno dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo. U smesu dodavati po malo umućenih belanaca i mešati špatulom. Polovinu smese sipati u podmazan pleh veličine 20 x 30 cm. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 5 minuta. Izvaditi pleh iz rerne i premazati preko kore kuvan puding. Potom preko pudinga preliti ostatak testa. Vratiti u rernu na 180 stepeni da se peče još 25 minuta.
Prijatno!
Detalje pripreme pogledajte u videu:
