Dvobojni karamel kolač. Slatki zalogaj koji se pamti.
izvor:Letina Kuhinja / Leta’s Kitchen
Dvobojni karamel kolač
Sastojci za biskvit:
4 jaja
100gr kristal šećera
2 supene kašike vode
2 supene kašike mleka
2 supene kašike ulja
100gr brašna
2 supene kašike kakao praha
1 prašak za pecivo
Sastojci za fil:
800ml mleka
1 vanilin šećer
3 pudinga od karamele
200gr maslaca
10 kašika kristal šećera
400ml slatke pavlake
1 želatin
Priprema:
Izmiksirati belanca, dodati šećer, zatim žumanca, vodu, mleko i ulje. Nastaviti sa miksiranjem pa dodati brašno, kakao i prašak za pecivo. Presuti u pleh za pečenje i peći na 200 stepeni oko 15-20 minuta. U vruće mleko dodati puding,šećer, vanilin šećer i maslac i kuvati dok se ne zgusne. Preko ohladjenog biskvita staviti fil. Odozgo staviti izmiksiranu slatku pavlaku u koju smo dodali jedan aktivirani želatin. Dekorisati po želji. Prijatno!
Detalje pripreme pogledajte u videu:
