Savršeno predjelo: Slane šubarice, ruske kape
izvor:Ukusna hrana
Slane šubarice
Sastojci za koru:
4 jajeta
200 g brašna
1 prašak za pecivo
Pola kašičice soli
50 ml ulja
200 ml jogurta
Za fil:
250 g krem sira
1 kuvano jaje
50 g praške šunke
50 g pečenice
Za premazivanje:
200 ml kisele pavlake
12 kašičica majoneza
150 g kačkavalja
1 kuvano jaje
Priprema:
Odvojiti žumanca od belanaca i umutiti belanca. Zatim dodavati jedno po jedno žumance i mutiti. Dodati ulje i jogurt i umutiti. U brašno umešati so i prašak za pecivo i postepeno dodavati u smesu uz mućenje. Smesu sipati u pleh 33×35 cm na papir za pečenje. Peći na 200 stepeni 15 do 20 minuta.
Sitno iseckati prašku šunku i pršutu i izrendati jaje i sve pomešati sa krem sirom. To je fil.
Koru iseći manjom čašom na krugove. Spajati po dva kruga filom. Svaku šubaricu premazati okolo pavlakom, pa uvaljati u rendani kačkavalj. Odozgo premazati majonezom i posuti rendanim jajetom.
Prijatno!
Detalje pripreme pogledajte u videu:
