Jedan jako fina, ukusna tortica sa poznatom keks čokoladicom mančmelou, deca se najviše oduševe

Mančmelou torta – Munchmallow.

Jedan jako fina, ukusna tortica sa poznatom keks čokoladicom mančmelou, deca se najviše oduševe.

Potrebno za jednu koru:

– 5 belanaca
– 50 gr. mlevenih oraha
– 5 kašika šećera
– 2 kašike brašna
– kašičica praška za pecivo
– rendana kora limuna

Peći dve ovakve kore.

Potrebno za fil:

– 10 žumanaca
– 8 dcl. mleka
– 250 gr. maslaca ili margarina
– 3 kesice pudinga od vanile
– 1 puna kašika brašna
– 250 gr. šećera
– 1 kesica vanil šećera

Još je potrebno 24 komada mančmeloua, 250 gr. šlaga umučenog sa kiselom vodom ili hladnim mlekom.

Kora- Umutiti belanca sa šećerom, dodati orahe, brašno, prašak za pecivo, limunovu koru. Sve lagano izmešati, istresti u pleh koji smo predhodno posuli sa malo brašna ili obložili pek papirom.

Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, oko 10 minuta.

Ispečenu koru izvaditi iz pleha i ostaviti da se ohladi. Napraviti još jednu ovakvu koru.

Fil – umutiti žumanca sa malo šećera, dodati puding od vanile, kašiku brašna, izmešati sa malo mleka – mleko odvojiti od onih 8 dcl. Dobro izmešati da ne bude grudvica a preostalo mleko prokuvati sa šećerom i vanil šećerom.

U prokuvano zakuvati umučenu smesu od žumanaca i ostaviti da se hladi.

Kada se fil ohladio dodati umućen maslac ili margarin, sve dobro izraditi sa mikserom.

Podeliti na dva dela.

Svakoj mančmelou čokoladici odvojiti penasti deo od keksa, podloge. Keks izmrviti i dodati u jedan deo fila. Drugi deo fila ostaje bez dodataka.

Posebno umutiti šlag i krenuti sa filovanjem.

Na tacnu staviti koru, fil za izmrvljenim keksom, gornji, penasti deo mančmeloua, žuti fil, kora, šlag.

Ostaviti tortu u frižideru da stoji, prenoći i poslužiti. Prijatno!

Izvor: Serpica