Doručak na brzinu: Mekike za samo deset minuta – mekane kao duša

Doručak na brzinu.

Mekike za samo deset minuta – mekane kao duša

Sastojci:

500ml mleka, 1 kvasac, 1 pecivo, 4 jaja, 1 kasika sol, 200ml jogurt, 1kg/400g brasno(manje vise)

Priprema:

Stavite brasno,jaja,pecivo,jogurt,sol i mleko sa kvasecom i zamesite testo (kao za kiflice)da nije tvrdo.Dobro ga izmesite i stavite u vecu vanglu koju ste prethodno namazali sa uljem.

Prekrijete testo sa najlon folijom (samo jedna strana namazite uljem )za da vam se testo ne lepi na najlonu i stavite ga u frizideru.Vako spremno testo stoi i do 7 dana u frizideru.

Kad pozelite da przite, izvadite testo i sa rukama pravite mekice (razvlacite sa prstima sto tanje korice).

U posudu u kojoj ke gi przite stavlja se malo ulje zagreje se i prze se mekice. Testo sto vam je ostalo opet se vraca u frizideru.

Izvor:coolinarika