“Raskoštali smo batake i napravili najsočniju piletinu ikada”
Umjesto da smo piletinu samo propržili na tavi, što nikad nije loša opcija, odlučili smo ići korak dalje i napraviti ukusni sos i super mekanu piletinu.
Proces traje duže nekih 20ak minuta a rezultat je sigurno vrijedan čekanja. Jedna od najljepših piletina koju smo jeli ikada, navodi Kuhinja za 10.
Sastojci:
pileći bataci
začini : ulje, sol, vegeta, biber, crvena paprika
maslac ( po želji ili nikako )
paradajz sos 100 ml
brašno 2 kašike
Recept:
Pileći batak sa zabatkom ćemo raskoštati i začiniti sa obe strane. Ulje – sol – malo vegete – biber
Zagrijati ulje i propržiti batake dok ne dobiju finu rumenu boju. Ukoliko volite, dodajte malo maslaca preko piletine.
Nakon što su se lijepo zapekli smanjit ćemo malo temperaturu i dodati 100 ml vode i 100 ml paradajz sosa. Dodajemo i jednu kašikicu crvene paprike.
Dinstati nekih 15ak minuta uz povremeno miješanje i okretanje
Nakon 15 minuta dodati malo brašna i vode da bi sam sos dobio ljepšu teksturu. Dinstati još 5 minuta
Spremite neki prilog i uživajte. Prijatno vam.
Izvor: Kuhinja za 10
