Ako imate nekoliko minuta napravite ovaj super kremasti kolač!
izvor:Moj Kutak
Ako imate nekoliko minuta napravite ovaj super kremasti kolač!
Norveška poslastica koja nosi ime Verdens beste. Ukus će vam se sigurno dopasti.
Meko tijesto, hrskava i zapečena bijelanca te kremasti fil.
Osnovni sastojci : za žuti sloj:
7 manjih žumanjaka ( ili 6 većih)
160 g maslaca 160 g brašna
160 g šećera
50 ml mlijeka
1 vanilin šećer i
1 prašak za pecivo (12 g)
2 sloj od bjelanjaka :
7 bjelanjaka (ili 6 većih)
250 g šećera
50 g sjeckani oraha
Fil:
350 ml Slatkog vrhnja za šlag
250 g krem sira (maskarpone)
Ps. može se dodati u fil i malo šećera po želji
Kolač pečemo u zagrijanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta. Još smanjiti na 150 oko 15 minuta.. Provjerimo da zadrži svjetlu boju. Pred kraj se stavi preko alu. folija
Detalje pripreme pogledajte u videu:
