Kako da napravite dobru zapršku: Recept za zaprsku za sarmu, grasak, zaprska za pasulj…

Kako da napravite dobru zapršku.

Jela sa zaprškom su nezaobilazni deo kuhinje na Balkanu.

To je pre svega zbog činjenice da pasulj sa zaprškom ili sočivo sa zaprškom pamtimo još iz ranog detinjstva.

Nesporno je da je i tradicionalni čorbasti pasulj izuzetno ukusan, ali ništa se ne može porediti sa pasuljem sa zaprškom ili recimo pasuljem na tiganju, a na sam pomen već nam curi voda na usta.

Kako se priprema crvena zaprska za kuvana jela sa mesom. Recept za zaprsku za sarmu, grasak, zaprska za pasulj (grah) sa alevom paprikom, zaprska za sladak kupus, gulas, zaprska za boraniju. Zaprska sa uljem brasnom i slatkom mlevenom paprikom (alevom) recept i postupak pripreme. Razmera ulja masti i brasna za zaprsku.

Detalje pripreme pogledajte u videu:

Izvor: My kitchen Tanja