Šopska poparenica/Pita stara više od jednog veka!!Po receptu moje majke,bake.Od svega par sastojaka!
izvor:Kuhinja Valentina Mašković
Pozdrav dragi prijatelji poštovane domaćice i domaćini.Sa ovom pitom vraćam se u prošli vek i odlazak kod babe na selo.Srećno detinjstvo i bezbrižno,bosonogo trčanje po obroncima Radan planine i babine vrele pite ispod sača.Sve je to nestalo ali sećanja još traju i miris pite koji još osećam.Zato danas želim da sa vama podelim ovaj recept koji nije baš u originalu,jer nema sača,ali sve ostalo je tu.Verujem da će vam se dopasti i da će mnogi da pokušaju da je pripreme.
SASTOJCI
2 jaja
300ml.jogurta
100ml.vode
1 kašičica so
1 kašičica praška za pecivo(soda bikarbona)a može i bez toga.
Kombinacija kukuruznog i pšeničnog brašna dok ne dobijete željenu gustinu.
300-400gr.sir
100gr.svinjska mast.
Peći na 200-220c.
Detalje pripreme pogledajte u videu:
