Ćevapi iz pogače – najbolje punjeno tijesto koje ćete često praviti
izvor:kuhaj i peci
Kako i sam naziv kaže ovo je najbolje punjeno tijesto koje sam ikada jela. Ne da sam uživala u okusu i mirisu nego nisam mogla da se zaustavim. Na kraju nisam mogla disati. Oči gladne. Još sam ja dodala i malo kajmaka pa je to bilo potpuno ludilo na tanjiru.
Kao što možete vidjeti u videu priprema je super-jednostavna. Treba vam fino i mekano tijesto i ćevapa koliko možete pojesti. Ne pretjerujte!!!
Napunjenu pogaču sam pekla 20 minuta na 180 stepeni.
Sastojci:
Tijesto:
– 200 ml mlijeka
– 200 ml vode
– 50 gr putera
– 1 kašičica soli
– pola kašičice šećera
– 1 supena kašika suhog kvasca
– oko 700 gr brašna tip 500, glatko
– 1 bjelance
* Ja sam upotrijebila pola kilograma prženih junećih ćevapa.
* Za premaz koristimo preostalo žumance i malo čurokota ili susama.
Detalje pripreme pogledajte u videu:
