Kako spremiti pihtije naših baka – fantastican recept

Kako spremiti pihtije naših baka – fantastican recept.

Video recept.

Potrebno je

4-5 svinjskih mladih nogica
1 suva svinjska kolenica ili rebra
soli..bibera u zrnu
lovorov list
1 glavica belog luka
voda

Priprema:

Nogice dobro očistiti oprati i staviti u dublji lonac. Ako kuvate u ekspres loncu sipajte vode da ogrezne. Dodaj so, biber lovorov list.

Ostavi da kuvaju 10-15 min. pa pokupiti penu. Zatvoriti poklopac i ostavit na tiho 1-1,5 sat da kuvaju. Ako kuvate u običnom loncu sipajte dva puta više vode on nogica stavite sve navedeno i kuvajte oko 3 sata na tihoj vatri.

Kad su skuvane ocediti čorbicu a meso odvojiti od kostiju. U tanjire rasporediti sitno seckani beli luk i odvojeno meso.

Pihtije posoliti i čorbicom preliti meso sa brelim lukom.

Po želji odozgo staviti tucale i slatke paprike.

Ostaviti preko noći da se stegnu.

Uživajte u fantastičnom ukusu.

Detalje pripreme pogledajte u videu:

Izvor: Kod bake u gostima