Elegancija u kolaču: Švarcvald kocke
izvor:Letina Kuhinja / Leta’s Kitchen
Sastojci za koru:
4 jaja
1 vanilica
120gr kristal šećera
60ml ulja
120gr brašna
2 kašičice praška za pecivo
2 kašike kakao praha
Sastojci za fil:
1l soka od višanja
3 pudinga od vanile
5 kašika šećera
400gr višanja
Sastojci za dekoraciju:
300ml slatke pavlake
rendana čokolada
višnje
Priprema:
Izmiksirati žumanca sa vanilicom i šećerom. Dodati ulje i suve sastojke. Posebno izmiksirati belanca pa sjediniti sa ostatkom fila. Peći na 180 stepeni 20-25 minuta.
U litar soka od višanja dodati puding u koji smo prethodno dodali šećer i malo ga razblažili sokom. Kuvati dok se ne zgusne. Dodati 400gr visanja pa lepo sjediniti. Fil preliti preko kore i ostaviti da se hladi. Dekorisati izmiksiranom slatkom pavlakom, rendanom čokoladom i višnjama. Prijatno!
Detalje pripreme pogledajte u videu:
