Jogurt pogača mekana ko duša: Dok je pečete cijela kuća miriše

Jogurt pogača mekana ko duša.

Dok je pečete cijela kuća miriše!

Potrebno je:

600-700 gr brašna
200 ml mleka
200 ml. jogurta
30 gr. svežeg kvasca
1 kašika šećera
100 gr maslaca
50 ml. ulja
2 jaja
1 žumance
soli

Priprema:

U malo mlakog mleka rastvoriti kvasac sa šećerom dodati jaja i ostatak mleka,, jogurt, ulje, brašno i so, Zamesiti srednje tvrdo testo i pustiti da naraste.

Testo podeliti na 6 loptica. Pet loptica razviti veličine tepsije namazati ivice maslacom i malo sredinu. Slagati jednu preko druge.

Poslednju ne treba mazati. Iseći na osmougle ali ne od samih ivica kao u (Videu)

Svaki ugao od sredine list po list testa prebacivati preko pogače na spoljnu stranu ali slagati jedan preko drugog.

U sredinu staviti zadnju šestu lopticu ostaviti da malo poraste pa namazati žumancetom.

Može se posuti susamom i semenkice .

Peći na 200 stepeni C 40 min. U pola pečenja temperaturu smanjiti na 180 stepeni C

Izvor: Kod bake u gostima