Toliko sočna da s topi u ustima – Proja

izvor:Danijelina kuhinja

Mnogi od nas, kad nam se jede proja, probegnemo kupovini iste, jer se uvek nadamo da će biti lepa i sočna. No, kao po nekom pravilu, redovno se razočaramo, jer skoro uvek bude suva.
Ja je pravim godinama na ovaj način, i još se nije desilo da izostane upravo ta sočnost, koju svi želimo.
Probajte i sami i uverite se.
PRIJATNO!!!

Potrebno:

– čaša projinog brašna
– čaša obočnog brašna
– čaša brašna za kačamak (puru, palentu)
– čaša ulja
– prašak za pecivo
– malo bilo kog sira (oko 100 grama)
– malo soli
– čaša jogurta
– vode po potrebi
– jedno jaje

Detalje pripreme pogledajte u videu.