Najlepša prelivena posna pita – Jabukovača

Jabukovača – pita od jabukama sa prelivom.

U videu možete saznati na koji još način možete praviti, šta dodati oduzeti, a da ne morate trčati u radnju.

Sastojci i priprema:

– 500 gr. kora za pitu
– 1 kg. jabuka
– 1 kašika šećera
– 1 kašičica cimeta

Za preliv/agdu:

– 600 ml. vode
– 150 – 200 gr. šećera
– 4 – 5 kašika meda (ne mora)
– 1 limun (ne mora)

Za premaz kora oko 100 ml. ulja.

Za premaz pite pre pečenja: 2 kašike ulja, 3 kašike vode.

Prvo stavite agdu da se kuva. Izmešajte vodu, šećer, med, ubacite kolututove limuna i kuvajte oko 15 minuta, ostavite da se prohladi.

Dok se agda kuva pripremajte pitu.

Oguliite jabuke i izrendajte ih pa izmešajte sa šećerom i cimetom, možete dodati i malo mlevenih oraha.

Premažite koru sa malo ulja, stavite drugu koru opet malo ulja, treću koru, ulje pa uz kraj stavite fil od jabuka. Urolajte i slažite u podmazanu tepsiju.

Premažite mešavinom ulja i vode i ostavite da stoje oko 15 minuta. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.

Vrelu pitu prelijte prohladjenim prelivom i ostavite par sati da upije. Prijatno!

Izvor: Serpica