Domaći burek kojeg nikad dosta. Za mene lepši nego iz pekare (motani burek)

izvor:Uradi Sama- Ideje za kreativce

Miris sveže ispečenog bureka uz šoljicu jogurta ili kiselog mleka nikada ne odbijam. Više volim domaći burek nego kupovni iz pekare jer mi kupovni burek uvek teško padne dok ovaj domaći mogu da pojedem bez ikakvih problema. Ne znam da li je to zbog fila ili masnoće ili jednostavno nisam još naletela na dobar burek s mesom posle kog mi neće trebati tableta za želudac. Ja nisam neki ekstra majstor za burek ali sam želela da podelim sa vama ovaj recept koji jako volim i koji su pohvalili svi koji su imali priliku da ga isprobaju.
SASTOJCI ZA JUFKE

1 kg mekog brašna tip 500
500- 550 ml mlake vode
2 supene kašike soli
150 ml ulja

SASTOJCI ZA FIL

500 gr mlevenog mesa po izboru
1 glavica crnog luka
1 kašika ulja
1 kašika bibera
100 ml vode

Ja se nadam da će vam se dopasti ovaj burek i da ćete mi pisati kada ga budete isprobali. Ukoliko nikada niste razvlačili kore, ohrabrujem vas da isprobate jer kako god da ispadnu biće lepše i ukusnije od kupovnih kora. Takodje, što češće budete razvlačili kore brže ćete steći rutinu i ići će sve lakše i lakše, a sreća i radost kada sami napravite svoju prvu pitu ili burek od domaćih kora je zaista velika. Zato samo napred

Sve detalje, kako ovo napraviti pogledajte u videu.