Posni ručak iz rerne: Pirinač sa spanaćem – brzo, ukusno, jeftino

Lagano, brzo, ukusno, jeftino odlično kada ste na dijeti ili za vreme posta ili kao prilog uz druga jela.

Sastojci:

– 500 g pirinča
– 1 glavica crnog luka (moze i praziluk)
– 3 čena belog luka
– pola veze peršunovog lišća
– oko 250 g spanaća (može sveži ili zamrznuti, ne treba ga kuvati)
– 1 kašika suvog začina
– 100 ml ulja
– so
-biber
– malo šargarepe

Priprema:

Pirinač operite i skuvajte. Izdinstajte luk pa izmešajte sa kuvanim pirinčem, dodajte iseckan beli luk, peršun, iseckan spanać. Začinite i stavite u tepsiju. Odozgo narendajte mali komadić šargarepe. Pecite na 220 stepeni oko 20 minuta.

Pročitajte i: Uskršnja trpeza: Tradicionalni praznični specijaliteti za celu porodicu
Odozgo možete staviti pečene šampinjone ili poslužiti uz pečene sojine šnicle, posne fašire, ribu ili ako ne postite uz bilo koje meso. Prijatno!

Izvor: Serpica