Pržene lepinje bez kvasca ne upijaju ni kap ulja. Napravite sami bolje od pekara

Pržene lepinje bez kvasca ne upijaju ni kap ulja. Napravite sami bolje od pekara. Za čas!

Recept za najbrže i najednostavnije testo. Puno mehurića što svi jako volimo. Možete poslužiti uz ručak ili sa malo sira, kajmaka, jogurta…kulena, ajvara..ma pašu uz sve.

Sastojci i priprema:

– 300 ml. jogurta

– 1 kašičica soli

– 1 kašičica šećera

– 1 kašičica soda bikarbone

Izmešajte sve.

– 400 gr. mekog brašna (još malo za posipanje radne površine)

– ulje za prženje

Izradite testo dobro, prvo varjačom pa zatim rukom. Možete koristiti i mikser za mešenje testa.

Napravite manje, jednake loptice i ostavite da stoje oko 5 minuta. Svaku razvucite oklagijom na veličinu tanjira i pržite u vrelom ulju (duboko ulje). Prže se kratko s jedne i kratko s druge strane. Prijatno!

Izvor: Serpica