Penjurlija pita – ovako pravi moja majka i svi je obožavaju – mekana, ukusna – prste da poližeš!

izvor:Emilina Kuhinja

Miris ove pite vraća u neka lepa i bezbrižna vremena. Ako ste nostalgični kao i ja pripremite ovu pitu i teleportujte se , svako neka odredi svoju destinaciju. Ja sam u selu, zimski raspust je, vatra u šporetu pucketa, a mi promrzli od grudvanja i sankanja grejemo se i čekamo da se pita ispeče…….

Sastojci:
– 30g kvasca
– 3dl mlake vode
– kašika šećera
– 2 kašike brašna
– kašičica soli
– 550-600g brašna T400
– 400-500g sira (domaći kravlji)
– 2 jaja
– 2 kašike masti
– 30ml jogurta
Peći na 200C 35min u prethodno zagrejanoj rerni
Tepsija je br 34

Sve detalje, kako ovo napraviti pogledajte u videu.