Otkrijte najbolji desert svog života! Čokoladna torta u 3 sloja
Otkrijte najbolji desert svog života!
Čokoladna torta u 3 sloja.
sastojci:
tamna čokolada – 55 g
puter – 15 g
mleko – 20 ml
jaja – 2 komada
šećer – 90 g
brašno – 55 g
kukuruzni škrob – 10 g
prašak za pecivo – 5 g
Pecite na 180 ° C 25 min
Promjer tepsije 20 cm
Krema od tamne čokolade:
žumanjak – 2 komada
šećer – 20 g
mleko – 90 ml
tamna čokolada -90 g
šlag – 180 ml
želatina – 10 g + mleko 50 ml
Ostavite po strani 15 min
Krema od mlečne čokolade:
žumance – 2 komada
šećer – 20 g
mleko – 90 ml
mlečna čokolada -90 g
šlag – 180 ml
želatina – 10 g + voda 50 ml
Ostavite po strani 15 min
Šlag od bele čokolade:
žumance – 2 komada
mleko – 90 ml
bela čokolada – 90 g
šlag – 180 ml
želatina – 10 g + voda 50 ml
Ostavite po strani 15 min
Čokoladna glazura:
želatina – 5 g + voda 50 ml
bela čokolada – 20 g
tamna čokolada -90 g
šlag – 100 ml
U frižideru 20 min (nakon svakog sloja šlaga)
Detalje pripreme pogledajte u videu:
Izvor: Gurman TV