Nežni kokos kolač sa korom kao pamuk, fil kremast i blag. Poješćete pet odjednom!

izvor:Serpica Recepti

Kolač sa kokosom, jeftin, brz, kremast sa mekanom koricom. Omiljen u mojoj kući.

Sastojci i priprema:
Kora:
– 4 krupnija jaja
– 5 ravnih kašika šećera
– 5 vrhom punih kašika brašna
– 100 ml. ulja
– 100 ml. vode
– 1 kašika kakao praha
– 1 kašika arome ruma (ne mora)
– 1 kesica praška za pecivo
– 1 kesica vanilin šećera

Fil:
– 1 litra mleka
– 5 kašika šećera
– 5 kašika brašna
– 1 kesica pudinga od vanile ili slatke pavlake
– 200 gr. kokosovog brašna
– 150 gr. maslaca ili margarina (neka bude na sobnoj temperaturi ili ga stavite u toplu rernu posle pečenja kore)

Glazura:
– 200 gr. čokolade
– 4 kašike ulja

Detalje pripreme pogledajte u videu: