Sočan kolač sa orasima ili kako u mojoj svesci piše ,,Lažna baklava”

izvor:Serpica Recepti

Pravi jesenji kolač. Ništa lepše od mirisa koji se širi po kući, malo je hladnije pa nam prija i toplina rerne…Zasladite se i vi ovih dana sočnim, orah kockama.

Sastojci i priprema:

Prvo pripremam sirup.
Kuvati od tačke ključanja 5 minuta i ostaviti da se prohladi.
Merim čašom od 200 ml.

– 600 ml. vode
– 1 čaša šećera
– 3 – 4 koluta limuna (može i više)

Za kolač (testo) predhodno uključite rernu na 200 stepeni i podmazite (uljem i brašnom tepsiju) dimenzije
20×30 ili približno, može i veća. Kolač će biti niži, brže će se ispeći.

Za testo:

– 5 jaja
– 1 čaša šećera (po receptu ide više, smanjila sam na jednu čašu ali slobodno možete još malo smanjiti)
– 1 čaša mleka
– pola čaše ulja
– 2 čaše mlevenih oraha
– 1 čaša pšeničnog griza
– 2 čaše brašna
– 1 kašičica praška za pecivo

Umutite jaja sa šećerom pa umešajte sve ostale sastojke. Pecite oko 35 minuta, možda i malo duže. Vreo kolač prelijte prohladjenim sirupom, odozgo možete posuti mlevenim orasima. Ostavite da upije i uživajte u ukusnom kolaču. Ako volite sočnije napravite više sirupa.

Detalje pripreme pogledajte u videu.