Punjeni patlidžan sa mlevenim mesom na Grčki način Papucaki

izvor:BonApeti.rs

POTREBNI SASTOJCI

patlidžan – 4 komada, srednje veliki

luk – 1 glavica, velika

šargarepa – 1 komad, velika

beli luk – 3 čena

teleće mleveno meso – 500 g

kačkavalj – 60 g

maslinovo ulje – 6 kašika

paradajz – 2 komada

peršun – 3 kašike, isečen na sitno

biber – 1/2 kašičice

kari – 1 kašičica

so

Detalje pripreme pogledajte u videu: